明治大学での会合後、総武線でお茶の水から錦糸町へ。昼時に伺ったのだが、ちょうど空席あり。その後店内行列になったのでラッキーだった。

食べたのは、鶏唐揚げ定食 並 麺硬め 1100円。

麺は、ストレートの中細麺。麺硬めで頼んだのだが、ちゃんと硬めの「天下一品」らしい麺が出てくる。若干塩っ気があり、それがどんぶりの中で一体感を形成する。大変満足できる麺だ。

スープは、鶏がら、丸鶏から動物系の出汁を採り、野菜、果物などを加えて、独特の「天下一品」オリジナルスープを形成する。卓上のニンニク唐辛子、唐辛子味噌を入れると、この上なく美味しい。素晴らしいスープだ。

チャーシューは、ロースのスライス。単体でも意外に美味しいチャーシュー。ちゃんと進化しているところが素晴らしい。

その他、ネギ、メンマが入る。

唐揚げは、スパイシーな鶏もも肉。柔らかく、肉の旨味を感じられ、これも高レベル。

店内は、カウンターとテーブル席。テーブル席の割合が多く、ファミリー層、グループ層の来店も多い。非常に居心地のよい空間だった。