レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
「ひらまつ」ステイの帰りに、熱海駅の近くにある、こちらへ。食べたのは、ラーメン 700円＋半チャーハン 250円。麺は、捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、、プリプリした食感の美味しい麺が出てくる。佐野ラーメンっぽい青竹打ちのようなピロピロの麺で、しっかりコシのある麺だ。スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節、煮干しなどから魚介系の出汁を採る。表面は、軽く背脂が散らされ、コクを出す。町中華の醤油かと思ったが、しっかりとしたボディでコクのあるスープだ。チャーシューは、ばら肉。タレの染みも上々で、美味しいチャーシュー。基本の麺、スープ、チャーシューともに水準を越えている。その他、メンマ、海苔、ネギ、味玉が入る。半チャーハンは、こじんまりとしたボリューム。価格なりだが、美味しいチャーハンだ。店内は、カウンターのみ。ワンオペの人気店なので、回転はよくない。しかし、一生懸命仕事をしており、好印象。
Chris MacArthur
べーすめん
minasu
カナキン
食べたのは、ラーメン 700円＋半チャーハン 250円。
麺は、捻りの入った中太平麺。デフォルトで頼んだのだが、、プリプリした食感の美味しい麺が出てくる。佐野ラーメンっぽい青竹打ちのようなピロピロの麺で、しっかりコシのある麺だ。
スープは、鶏がらから動物系の出汁を採り、鰹節、煮干しなどから魚介系の出汁を採る。表面は、軽く背脂が散らされ、コクを出す。町中華の醤油かと思ったが、しっかりとしたボディでコクのあるスープだ。
チャーシューは、ばら肉。タレの染みも上々で、美味しいチャーシュー。基本の麺、スープ、チャーシューともに水準を越えている。
その他、メンマ、海苔、ネギ、味玉が入る。
半チャーハンは、こじんまりとしたボリューム。価格なりだが、美味しいチャーハンだ。
店内は、カウンターのみ。ワンオペの人気店なので、回転はよくない。しかし、一生懸命仕事をしており、好印象。