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2022年10月4日訪問。稲荷町「稲荷屋」へ。入店し、店員さんに限定を注文することを知らせた。券売機で限定用の食券を購入。空いているカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。●鮭のバラチラシ風（冷やし）麺は、全粒粉入りの麺。具は、サーモン、白子、白子煮、大葉、シソの実、赤芽、スーパースプラウト、大根の漬物。スープは、鮭の身・アラ・鮭節のスープを塩のみで整えたもの。木の芽・実山椒のオイル。美味し。サーモンは低温調理し賽の目切りに。白子は下茹でしてから焼きにしたものと煮物の2種類。大根のお新香は酢と酢橘でマリネしたもの。麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
お志乃
お志乃![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
おゆ
たいはくさん![[限定]4種の貝のらーめん(塩で)¥1600](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/04/21/CorAWrNd0MGneitCVAxUKlYPE0fHhy7S.jpg)
稲荷町「稲荷屋」へ。
入店し、店員さんに限定を注文することを知らせた。
券売機で限定用の食券を購入。
空いているカウンター席に着席。
店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
●鮭のバラチラシ風（冷やし）
麺は、全粒粉入りの麺。
具は、サーモン、白子、白子煮、大葉、シソの実、赤芽、スーパースプラウト、大根の漬物。
スープは、鮭の身・アラ・鮭節のスープを塩のみで整えたもの。木の芽・実山椒のオイル。
美味し。
サーモンは低温調理し賽の目切りに。
白子は下茹でしてから焼きにしたものと煮物の2種類。
大根のお新香は酢と酢橘でマリネしたもの。
麺・具を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。