2022.10.5 14:40ごろ
No.103 中華ソバ 櫻坂
中華ソバ
ハーフ味玉


今日の気分は〜
都内、渋谷で脱毛後に近くのラーメン！


というわけで、中華ソバ 櫻坂 さんに伺いました
半端な時間に髭脱毛終了、痛かったな〜

軽く近くで1杯
通し営業でやってそうなこちらに
女性の店主さんが1人で回してました
とおもったら、隣に座ってラーメン食べてた男性の方が店主さんでした笑笑

中華ソバが美味しそうでしたので
ハーフ味玉もつけてジャスト1000円

7分後に着丼です
中華ソバという名前ですが見た目は魚介、カツオ出汁がきいてそうです、美味しそう
いただきます！！

まずはスープ
ベースは鶏と魚介でしょうか
カツオの香りがとってもいいですね、魚介強めのスープです
中華そばと言われるとイメージがちょっとズレますがとても美味しいスープです

続いて麺
中細麺ストレートタイプ
とっても好みな麺だったことは覚えてますが…
1週間前なのに、お酒も飲んでなかったのに忘れてしまった、ごめんなさい🙇‍♂️
めちゃウマな記憶はあったから気になる人は行って食べて

具材は
チャーシュー、味玉、メンマ、板海苔、ネギ
チャーシューはバラロール。あまりにも柔らかくて写真撮ろうとしたら崩れちゃいました、めちゃウマ
ハーフ味玉頼んだつもりが丸々一個入ってました、ラッキー？？？黄身がゼリー状で美味しいやつ。ラーメン乗せる前に卵も温めてくれてたのが好印象
多めに盛られたネギがとてもふわふわでスープとの相性もバツグンで良かったです

スープもほぼ飲み干して完飲完食
とても美味しい魚介の中華そばでした

JR渋谷駅の西口側は未開拓地なのでたくさん散策します
ごちそうさまでした！！


ホロホロ崩れるチャーシューや美味しい麺など
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