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「味噌ラーメン¥950」@けやき すすきの本店の写真この日は札幌、すすきので飲んだあとにホテル目の前の家系と悩んでこちらに。ウイークデイながら遅めの時間帯ゆえ、結構並んでいました。酔っていたので何分並んだとかは記憶にございません。
券売機左上の標記と缶ビールを購入。

スープはしっかり動物野菜系で塩気は控えめなバランス型。クドさはなく、自然とレンゲが進む味噌具合。ラードが終始熱々を保持してくれます。
麺は黄色い縮れ中細麺。ややスープとの絡みが強く無いよう思えますが、却って麺の味わいがしっかりと感じられるのでこれはこれで良し。
具材はひき肉、キャベツ、ニラ?ネギなど。食感十分で食べ応えあります。

卓上の一味をアホほど振りかけて、良い汗かきました。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

北海出張でしょうか。
すすきの飲み楽しいですよね、しこたま飲んで遊んで締めの一杯、最高です^^

pvs aka duff | 2022年10月7日 22:44

こんばんは。
今日は寒かったので味噌は良いな~と思いながらレビュー。拝見しました^^
味の記憶がある事を考えると理性的な飲み方をされた様ですねw

啓太 | 2022年10月7日 23:46

こんばんは。
コチラ、いつも混んでますよね~。
久々にまた頂きたくなりましたw
ちょっと北海道いこうかしら?

プリティ | 2022年10月8日 01:51

立秋さん、おはようございます。

一世風靡した味噌ラーメン。
北海道行った時食べたっけ……🤔
寒いよるは味噌ですよね✨
北海道の夜で呑んだ後なら最高の1杯です♪♪

ひゃる | 2022年10月8日 06:35

こんにちは!
超辛味噌(笑)に味変して、楽しまれたんですね!

eddie | 2022年10月8日 12:20

pvsさんありがとうございます
出張でした。普段は締めの一杯を自重しますが、遠出するとなぜか罪悪感がなくなりますね笑

立秋 | 2022年10月9日 12:43

啓太さんありがとうございます
まだ日中は暖かな札幌でしたが、夜はさすがに寒く、味噌ラーメンおいしかったです。
味の記憶はあるのですがビールが何だったか思い出せず…単にあちこち飲みすぎかもしれませんが。

立秋 | 2022年10月9日 12:45

プリテイさんありがとうございます
以前の投稿に記載されています味玉、今はしっかり100円でした笑
>ちょっと北海道行こうかしら
ホントに行かれる機動力がおありですので…

立秋 | 2022年10月9日 12:47

ひゃるさんありがとうございます
北海道の夜というだけでも文句ありませんが、味噌ラーメンも食べてなおのことでした^_^

立秋 | 2022年10月9日 12:48

eddieさんありがとうございます
一味というか、唐辛子だったかもです。いずれにせよ楽しめました!

立秋 | 2022年10月9日 12:49

急に飛びますねw
栃木からだと、どういうルートで行くものなんでしょう?仙台空港経由ですかね…。

Dr.KOTO | 2022年10月9日 18:08

KOTOさんありがとうございます
フツーに羽田です、小山→東京は新幹線40分ですので笑
と言いつつ帰りは仙台経由の北海道新幹線でした。

立秋 | 2022年10月10日 21:38