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「チャーシューラーメン大盛(+煮玉子+ニラ豆板)」@けやき すすきの本店の写真札幌味噌ラーメン特有の中華鍋を使って作ったラーメンは数々のお客さんを魅了してきました。
もちろん僕のような観光客だけでなく、地元民からも愛されているお店ですね。
場所柄、深夜まで営業しているのもありがたいです。

札幌遠征に行くたびに、けやきには行ってしまいます(笑)
辛さを求めて、初めてのニラ豆板トッピング。
真っ赤なニラに期待です^^

ニラがどっさりあるわけではなくて、豆板醤にニラが混ざっています。
豆板醤自体はしっかりとした辛さ。
スープと啜ればコクが増してまさに「辛旨」といったところ。
ニラを加えることで若干甘くなるので、そこまで辛さはきつくありませんでしたよ(*´▽`*)

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-07

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