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95点
わんたん中華そば（塩）[ラーメン/塩]
いしかわや（東京都調布市）GJ

「わんたん中華そば（塩）」@いしかわやの写真節系主体とした感じの魚介塩で動物系は油のみ？かな、輪郭ハッキリとした塩味で旨味をバシッと纏めている。
麺はしなやかで程良い歯切れのある細麺、しっかりとスープを吸って持ち上げて相性◎
ツルっとした皮に適度な餡の詰まったワンタンも美味しい。

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