2022/10/23、13:20入店。
中待ち4名に接続し、10分程度で着席。

今回仕事の合宿事で久々に上京しました。
現地の友人に連れられ訪問。
他の方のレビューで拝見したブラックに惹かれて表題を注文。
いただきます。

見た目はブラックペッパーがぶっかけられていて富山感ありますね。
スープは香味油がたっぷりで熱い熱い（笑）
香り、風味の中に煮干がはっきり感じられてgood。
ただ期待値ほど味の方は煮干感はなく、シンプルに東京醤油を濃くしたような感じでした。

丸ストレートの麺は小麦の風味宜しく良いですね。
少し麺線が絡まっていたのがちょっと残念。
レアチャーシュー、良き。角太で適度に味付けられたメンマ、好きなタイプ。
味玉は味染み加減が丁度良かったですが、ひんやりしていたのが残念。

ごちそうさまでした。美味しくお洒落に仕上げた醤油ラーメンという好印象で、実際確かに美味しいのですが、
「煮干」「ブラック」という個性的な特徴を謳った一杯としては大人しさ、物足りなさを感じました。