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「烏賊干鶏白湯そば&炙りチャーシュー葱ご飯」@新橋 纏 不動前店の写真初訪です。

駅のすぐそば。
食券購入、細長い店内を奥へ。
5分程で提供。
先ずは立ち昇る香りが良い。
スープひと口。
鶏白湯としてはかなりあっさりながら、むしろその事が烏賊の旨味と相乗効果発揮しています。
美味いです。

個人的にはこの位!って全く伝わりませんが、絶妙な茹で加減の細麺が円やかなスープをしっかり持ち上げるので満足感高めです。
鶏チャーシューや筍など、具材もボリューム感あります。
ちょびっと烏賊も入っています。

炙りチャーシュー葱ご飯
想像通りの油葱でしたが、肝心の炙りチャーシューが正直言って…と言った感じ。

間違いなく美味いラーメンですし、
事実、終始お客さんが入ってくる人気店でした。

どうもご馳走様でした。

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