どうもです。
先日、私の【阿久悠】もとい【悪友】が言った。
『昼アカギ行ったら、何かイマイチだったなぁ。行って確かめておくんなしゃい。』
応よ！とばかりに昼行ってみた。駐車場に車を停めてから10分足らずで提供。昼のアカギは、混んどるとは言え穴場だ。麺量300g申告、コールはニンニクスクナアブラマシでお願いした。

※スープ
久々のアカギのスープはズシーッと来る。
乳化した豚骨出汁は、カエシのキレをボンヤリさせるかの様な重厚な仕上がり。
肉・骨・脂の中では脂に特化した様な構成だった。
これぞアカギ！といった範疇のスープだろう。【阿久悠】いや【悪友】は乳化した豚骨出汁が苦手なのかも知れない。

※麺
アルデンテな自家製平太麺はほんのりウネリを有している。ギュっとした密度と風味が特徴。スープに負けない存在感を発揮。【阿久悠】いやいや【悪友】は途中から膨満感に襲われていたのかも知れない。

※具材
ブタ、クタヤサイ、生卵。
ブタは旨味と柔らかさが抜群！おぉﾓﾙﾄｳﾞｫｰﾉ！
【阿久悠】もどきな【悪友】も無条件幸福だったと。
個人的にアカギで豚抜きは選択肢に無い。

※総評
強い個性がぶつかり合うヘビィな一杯。

昭和の偉人【阿久悠】氏の素晴らしき作詞提供作品にて、心情をまとめてみよう。

物価高騰は「どうにもとまらない」ﾘﾝﾀﾞ
原価率の算出方法を聞くのは「せんせい」ﾏｻｺ
1,050円が高いと思うヤツ「勝手にしやがれ」ｼﾞｭﾘｰ
ニンニク臭い女性客は「狼なんか怖くない」ﾏｺ
胸を打つ、店主の「熱き心に」ｱｷﾗ
過剰な脂摂取は腹が「S・O・S」ﾋﾟﾝｸﾚﾃﾞｨｰ
そんなオイラを「笑って許して」ﾜﾀﾞ


馳走になり申した。