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「まぜそば(¥800)」@荻窪 武茂の写真10/8 三連休初日、定刻ジャストに店着で待ち3人に接続。初レポをした手前、他のメニューも上げなければ…なんたって私ととまそんのレビューしか上がってないし😅 順に券売機で食券を買い、カウンター左端から着席していきます。前回遭難しそうになりましたが、麺量ノーマルと聞きそのまま「まぜそば」の食券を手渡すと『小ライスがサービスです』の案内に、しっかりお願いしました。布陣は男性3人で厨房2人にホール1人、ご店主さんが鍋振りで若いスタッフさんがその他全般を受け持っています。開店して7~8分もすると、店内満席で外待ちも発生して盛況ですよ。さて入店して10分、小ライスに続き本尊も着丼です。当たり前ですが今日は順番通りでひと安心して、ライスの方にすりおろしニンニクをセットしてパチリと1枚撮っていただきます。

まぜそばですが、しっかり炒め野菜がどっさり乗っていて汁なしタンメンのようです…えっ食えるかな。ニンニクを乗せたライスに、炒め野菜を少し乗せて麺丼に取り掛かります。まぜそばなんでまずガッツリ混ぜ合わせていきます。やはりタンメンと同じ工程で調理されているようで、炒め煮のスープがかなり少ないだけですね。麺と同じように、野菜も合わせて啜っていきます。時折ライスにスープを移しながら、半分ほど食べたところでライスに手をつけます。野菜にニンニクを乗せライスとともにパクつけば、これは間違いのない美味さ。少し辣油を垂らして、混ぜ合わせてライスは完食。麺の方も頑張って啜りきり、少し残ったスープも飲みきってごちそうさま。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

汁なしタンメンってあるんですね。
炒麺みたいな感じでしょうか。
やはり濃厚タンメン辛味噌味変食べてみたいです。

NORTH | 2022年10月19日 19:45

ネコさん、
まぜそばには見えないですね。
ある意味新しいコンセプトですね。

まなけん | 2022年10月19日 20:11

タンメンの汁なしって過去一回しか食ってません
これは話の種に食ってみたいです!

こんばんは。

私も「まぜそば」で、こんなのが出てくるとは思いませんでした。
鍋振り系メニューは、ボリューミーでいいと思います。
他のお客さんの注文を聞いていると、辛いものコール多かったです。

やっぱりネコが好き | 2022年10月19日 21:03

どもです。
今、酔ってて全文を読めません😝
連休初日でビール無しだったのですか
私的にはタンメンの汁無しは大歓迎です👍

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

炒め野菜が乗っていることもあって、汁なしタンメン/汁なしちゃんぽんぽさがありますね。
しかし、大盛でないとライスをつけてくれるとは。
絶対に糖質補給させてやるという強い意志を感じますw

ぬこ@横浜 | 2022年10月19日 21:38

こんばんは。

まぜそばイコール汁なしタンメンですか。
分かるような、でも未体験ゾーンです。
アルコールは欠かせない気がしますけど😅

としくん | 2022年10月19日 21:51

おはようございます^^
まぜそばじゃなくて汁無しタンメンですね。
そんなメニューは一度経堂の渋英でいただきました。
メニュー名は焼タンメンでした。
勿論、🍺×2でした(笑)

mocopapa | 2022年10月20日 05:53

まぜそばでコレが出てくるとは意外でしたね。
でも、中々楽しめたようで。

おゆ | 2022年10月20日 07:29

こんにちは。

タンメンの汁なし版ですね。
やはり辣油をかけて味変したいです。

glucose | 2022年10月20日 09:48

こんにちは。

一発目が遭難ものだったので、ちょっと不安でしたがギリいけました。
後はノーマル系を試してみますが、ここのお店では炒め野菜増すとですね。
辛い物強い人は、かなりすごいのがありそうなので是非(笑)

やっぱりネコが好き | 2022年10月20日 15:57

こんにちは。
汁なしタンメンとは面白いですね~
辛いやつがきになりますよ~
て、辛いの弱いんでしたっけ。

kamepi- | 2022年10月20日 16:13

こんにちは。

野菜増すと×→野菜マスト〇

〉kamepi-さん
極端ではないですが、辛さ耐性は高くないです。
この店で最初に食べた味噌野菜タンメンは、大汗をかきましたがセーフでした。
オリジナルスパイス100円(タイム・ローズマリー・オールスパイス・八角etc.)なんていうのもあります。

やっぱりネコが好き | 2022年10月20日 16:40

どもです!
第三の男として僕もそろそろ登場しないといけませんね。
タンメンの汁無し…
この界隈はガッツリ系多いっすねぇ

さぴお | 2022年10月20日 19:50

さぴおさん、おはようございます。

是非追随を、そしてがっつり食ってください!

やっぱりネコが好き | 2022年10月21日 09:08

こんにちわ~!

コレは結構な盛りですね~!
でも、美味しそう♪
でも、それ以上に気になるのはライスのニンニク多くないですか~?(笑)

バスの運転手 | 2022年10月22日 11:45

バスさん、こんにちは。

ニンニクですか、少ないくらいですよ(爆)

やっぱりネコが好き | 2022年10月22日 13:31