釣りの帰り道に寄りました。せっかく栃木に来たのだから佐野ラーメンを食べようとにっ田屋さんに行ったらあいにくの休み。
ならば！と近くではここ一択でした。
お勧めは北海道のバターを使った「北の塩バター」らしいので大盛りで注文しました。
では早速いただきます！

まずはスープ。良い地鶏のダシと塩加減がバランスよく美味しい。チャーシューの上に乗ったバターを少しずつ溶かしながらいただきましてさらに美味い。
バターは濃厚でいいバターを使ってるのは素人の私でも分かりました。
でもちょっとバターが強すぎるのか全部溶かしたらスープ本来の地鶏の風味が分からなくなりました。（塩バタースープは美味しかったけど）

次に麺。
麺は極細ストレートです。細さの割にしっかりしてて硬さや長さはちょうどよくてスープとの相性もなかなか良いです。
自家製麵かな？ちょっと私の好みのタイプの麺ではありませんでしたがこれはこれでアリ。

トッピング具材は大判なチャーシューが1枚に穂先メンマが2本、海苔は1枚に北海道は倉島産？だという濃厚なバターと刻みネギ。
チャーシューはホロホロに柔らかく箸でポロッと切れます。美味しかったけど柔らかすぎて大きさの割には肉感はあまりしなかった。
穂先メンマは長さ、硬さ味付けともによくて文句なし。海苔は可もなく不可もなしでネギは適量でちょうどよかった。

量は大盛りで結構多くて失敗しました。麺が好みのタイプじゃなかったから並盛りでよかったかな？と思いました。
今回は大盛りで950円でしたがこれなら同額の塩ラーメンでセットメニューにしたほうがよかったかなー？と少し後悔。
まーでも美味しかった。ごちそうさまでした。