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「坦々麺750円、半ライス100円」@夢屋の写真10月13日(木)。
申告敬遠での夜麺活。
水戸市内中心部でありながら目立たないため訪問できないでいたこちらを19時初訪してみました。
入店時ノーゲスト。
基本的には居酒屋で、ラーメンはこれ1本の坦々麺750円を半ライス100円とともに口頭注文。
店内は奥に小上がり、厨房を囲んでカウンター席がL型に配置される作りで、厨房には様々なお猪口が飾られていています。
特辛承りますの張り紙がありますがもちろん自粛。
それなりご高齢のご夫婦のオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。

入店時から感じていた店内に漂う独特な香りはラーメンからも。
八角っぽい香り?。
この香りはかなり好みが分かれるところかと。
これほど胡麻っぽさが皆無な担々麺も珍しいかと。
唐辛子で辛さを加えていて、さながら辛い醤油ラーメンって感じでしょうか。

麺は加水率中の縮れ細麺。
町中華で割と見かける汎用麺のよう。
お足早めなので最後は麺量は180gくらいに感じました。

具材は搾菜、挽肉、刻みネギ、青菜。
挽肉は大ぶりで不揃い。
搾菜はかなり細かく刻まれています。

ライスは半ライスとは思えないほどの盛り。
OG党には嬉しいサービスです。
なので別皿の沢庵とらっきょがもっと欲しいところ。

こちらの坦々麺は以前、笠間市内にあったQ番なる担々麺の再現とのこと。
RDBにも登録されていないのでどのようなお店だったのはわかりませんが、坦々麺の概念を覆す一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわです

夜もラー活お疲れさまです。
しかも半ライスとは思えない許どのライスですね。
流石ですが夜は健康の為に炭水化物は控えた方が宜しいと思います。
これからも有りますからね。
失礼しました🙇

黄門チャマ | 2022年10月20日 17:56

おばんです ども。
なんか この麺 いい感じですね。
これでライスもナイス、チョイスですね!

村八分 | 2022年10月20日 18:39

全然担担麺に見えないですが、
担担麺なんですね😅

NORTH | 2022年10月20日 19:19

ゆうべはアドバイスをいただき、ありがとうございました!
あの後、牛丼召しがりましたか?

また、グルさんツアーでご一緒して下さいネ🙏

どもです。
四川風になるんですかね🤩
いろんな担々麺があって良いと思います💓
そもそも汁の担々麺は日本発祥ですしね👼

こんばんは
申告敬遠でこちらにでしたか
別皿でニンニク?らっきょ?どっちと思いましたが
やはりらっきょでしたか💦
半ライスかま多いのもいいですね

キング | 2022年10月20日 21:13

こんばんは。
見た目価格も良心的ですが、香りで好みが分かれる感じでしたか。
ライス量は満足ですねw

塩対応 | 2022年10月20日 21:17

水戸の個性ある担々麺気になりMAX

グルさんファンの胸の内41000越えましたね◎

虎ん黄色 | 2022年10月20日 21:48

こんにちは

ちょっとオリジナルな感じの一杯ですね。
担々系はすきですので、試してみたいです。

ももも | 2022年10月20日 22:46

こんばんは。
ビジュアルはいいですが、点数は伸びませんでしたか。
コスパも中々いいですね。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月20日 23:40

目立たない店なんですね。
担々麺だけでは、完全スルーで。

RAMENOID | 2022年10月21日 05:49

おはようございます😃

かなり個性的な担々麺なんですね。
八角はパクチーの次にいけません💦

としくん | 2022年10月21日 06:31

おはようございます^^
胡麻無し担担麺はナイスです!
ご飯もOG党仕様だったようですね。
申告敬遠でしたか。NKKじゃなかったんですね。

mocopapa | 2022年10月21日 07:47

こんにちは。
八角は苦手です〜
半ライスのOG仕様はナイスでした。

kamepi- | 2022年10月21日 08:37

既成概念を覆す個性を楽しめそうですね。

水木もタップリ召し上がったようで苦笑

おゆ | 2022年10月21日 08:44

おはようございます。
少し個性的な担々麺のようですね!八角の香り好きですよ^^ライスたっぷりは嬉しいですね!

poti | 2022年10月21日 08:56

おはようございます

こちらは普段居酒屋なんですね✋
ラーメンは坦々麺のみ
しかし胡麻っぽさが皆無とは珍しいっすね😜
唐辛子で辛さを加えた辛い醤油ラーメンとは!
半ライスがOG仕様でよかったっす🍚

シノさん | 2022年10月21日 10:48

こんにちは。

町中華的な担々麺なんですね、八角は一応大丈夫です。

やっぱりネコが好き | 2022年10月21日 11:12

居酒屋に〆のラーメンがあるというだけでも、ちょっと便利ですよね。
味はまぁ、我慢ってとこですかね。

めでかや | 2022年10月21日 12:00

こんばんは!
ご高齢のご夫婦だと何か飛び抜けた味などは期待しませんが、昔ながらの安心した担々麺のようですね🤭

川崎のタッツー | 2022年10月21日 18:44

こんばんは.
珍しい担々麺ですね.
大甕駅前の天海のおおみか担々麺というのに似てます.あんかけではなかったと思うけど.

Paul | 2022年10月21日 20:17