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75点
青菜と牛肉刀削麺(730円税別)[ラーメン/醤油]
唐家村（神奈川県横浜市中区）千年

「青菜と牛肉刀削麺(730円税別)」@唐家村の写真青菜と牛肉刀削麺(730円税別)を。スープは、醤油が牽引する清湯。やや大陸系のクセありです。麺は、製麺された刀削麺風。平打ち太麺と言い換えても良いでしょう。具は、ネギ・チンゲンサイ・牛肉。牛肉は塊が、ゴロゴロと入る。ちなみにこちらは2回目の訪問でした。

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