2023年 216杯目/207日目/目標365杯 7/26(水）昼にお伺い
初見です。

JR関内駅から3分ほど、いわゆる「関内」エリア、相生町通りと関内桜通りに角にあります。
あえてカテゴライズすると、大衆的な中華風町中華、でしょうか？
外見、中華風強いです。黒と赤を基調とした目立つ外観、メニューの掲示、交差点、非常... 続きを見る

青菜と牛肉刀削麺(730円税別)を。スープは、醤油が牽引する清湯。やや大陸系のクセありです。麺は、製麺された刀削麺風。平打ち太麺と言い換えても良いでしょう。具は、ネギ・チンゲンサイ・牛肉。牛肉は塊が、ゴロゴロと入る。ちなみにこちらは2回目の訪問でした。

2020/02/13 今日は神奈川県主催の講習会に参加のため関内へ。
この辺、お昼ごはんに困ります。お店はたくさんあるのですが、
何処にお邪魔したらよいのかが分かりません。
で、エイヤッと町中華っぽくもあり、中華街っぽくもある此方に飛び込み。
台湾 小皿 と看板に書いてあったので台湾料理かと思ったら台湾風でした。
店内... 続きを見る

【要約】適度な辛味だれで食べる、青椒肉絲冷やし麺。
【入店状況】2106-07-25 1858入店。先客20名ほど、後続数名。
【注文】牛肉マーラー冷麺(850円)。
【待ち時間】9分。先客数が多かったこともあり、少し待たされた。
【麺】中細麺。きっちり冷やされているので食感は固め。麺の量は普通程度。
【たれ】程よい辛味のマーラ... 続きを見る

台湾ラーメン・・・。
もとは担仔麺。辛くはない。自分の記憶ではパクチーバリバリ。上にかかっている肉燥はそんなに甘くない。名古屋めしとはぜんぜん別物。

で、関内で近いものが食べられると聞いて訪問。11:20訪問、先客ゼロ後客ゼロの貸し切り状態。接客は2人の女性。
横浜に育った自分。だが、四川だ上海だ東北だの中華料理の区別はよくわからない。... 続きを見る