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先ず、この店は単なるラーメン屋ではない。和食料亭の域に匹敵する素晴らしく丁寧な仕事ぶりに驚きを隠せない。食せば、理解して貰えるはず。以前、初訪時に限定の真鯛白湯そばを食し、衝撃を覚えてから、ちょくちょく通っている。今回食した白醤油煮干しは、よしかわの一番人気定番ラーメンとなっている。着丼まで意外と早い。スープをひと口…煮干しの出汁が感じられるが、強い主張をしないバランスの良い上品な醤油味に仕上がっており、よしかわ特製のツルぱつストレート細麺と超ベストマッチョである。具材は、綺麗なレアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、味玉、どの具材も旨すぎる。GJ！もう少しゆっくり食せば良かったと後悔するほどどんどん食べ進めてしまい完食。やさしい味わいに大満足。炙り真鯛丼も食材の新鮮さが伝わる超美味で言葉なし。このラーメンと丼のセットを食すと必ずまた来ようと心に誓って店を出たのであった…出会いに感謝
さわやからすかる
うっかり新兵衛
Rio_ramen
蒼風
指定暴食団
スージーのなのなQ
和食料亭の域に匹敵する素晴らしく丁寧な仕事ぶりに
驚きを隠せない。食せば、理解して貰えるはず。
以前、初訪時に限定の真鯛白湯そばを食し、
衝撃を覚えてから、ちょくちょく通っている。
今回食した白醤油煮干しは、よしかわの一番人気
定番ラーメンとなっている。
着丼まで意外と早い。スープをひと口…煮干しの出汁が
感じられるが、強い主張をしないバランスの良い上品な
醤油味に仕上がっており、よしかわ特製のツルぱつ
ストレート細麺と超ベストマッチョである。
具材は、綺麗なレアチャーシュー、鶏チャーシュー、
メンマ、味玉、どの具材も旨すぎる。GJ！
もう少しゆっくり食せば良かったと後悔するほど
どんどん食べ進めてしまい完食。やさしい味わいに
大満足。
炙り真鯛丼も食材の新鮮さが伝わる超美味で言葉なし。
このラーメンと丼のセットを食すと必ずまた来ようと
心に誓って店を出たのであった…出会いに感謝