フルボディな豚骨がメインに鶏油の甘みと深みが奥行きを演出。麺は酒井製麺ではなく菅野製麺との事(今日の一杯から引用)。尺が短めの太平な麺。啜り心地がよく風味がありスープとの相性は上々。具は海苔、ほうれん草、分厚いチャーシュー、ごま油で和えられたネギの構成。特に圧巻なチャーシューは分厚く、ももとロースの2種類。直系の様な燻製は無いが柔らかジューシーで食べ応えがある。ネギはラーショー系っぽく濃厚豚骨スープにもマッチ。卓上アイテムも充実しており、この日は白胡麻とBPを適量振りかけ、最後に酢で〆てご馳走様。直系以外で久々唸った一杯!旨い。ご馳走様でした。
横浜家系ラーメン 中島家の他のレビュー
コメント
おはようございます(*^^*)
かなりの高得点ですねぇ~(*^^*)
全くのノーガードでした・・・・(;^ω^)
このエリアはよく行くので、BM1番で攻めたいと思います(*^^*)
kook | 2022年10月19日 10:07こんにちは。
おっと、突き抜けましたね~
此方はBMさせてもらいます。
kamepi- | 2022年10月19日 12:37どもです。
家系好きですよね👼
人の事言えませんが(笑)
最近、賢斗さんに行かなくなりましたね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月19日 12:49↑人の事言えないと思いますよ(笑)
反町駅エリアなんですね。
この界隈は星印さん一択でしたが、
大台ですね。覚えておきます。
おゆ | 2022年10月19日 13:07おっと大台ですね。
家系オジサン達が放っておかないんじゃないですか😁
最近この界隈もすっかりご無沙汰してます。
NORTH | 2022年10月19日 16:09こんにちは^^
家系好きですよね👼
人の事言えませんが(笑) ②
私も今日食べちゃいました(^^;
此方もいつか行きたいです。
としくん | 2022年10月19日 17:30YMKさん、こんにちは。
最近も横浜へちょくちょく来てますね~。
反町へ移転してからは1回しか行ってないですが、
反町エリアの家系といえばここで安定という印象はあります。
ぬこ@横浜 | 2022年10月19日 17:44こんばんはぁ~♪
星印に行った時にオープンしたのは知っていましたが
当時は家系食べてなかったのでスルーしていましたが
このレポを見て俄然興味津々です(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年10月19日 21:57こんばんは。
家系が続きますね。
しかも、高得点が続いてます!次のポストも期待してしまいます!!
pvs aka duff | 2022年10月19日 23:03こんばんは!
おおっまたまた家系で大台とは😳私は未だに家系ではMAX87点の「とらきち家」「飛粋」がトップタイですね👌
川崎のタッツー | 2022年10月19日 23:29えっ、大台ですか!
僕はあまり良い印象がないのですが、つちのこさんのreview内容とは全く違う感じでした。
下振れを引いたんですね。
まなけん | 2022年10月20日 11:43YMKさん、
すいませんお名前を間違えました。
ご容赦を。
まなけん | 2022年10月20日 11:45こんにちは。
おー!家系3連チャンですね。良いですね。
最近、カミさんが家系食べたいと言ったので
一緒に行ったら、思ってたんと違うと言われました。
どないやねん。
へた | 2022年10月20日 11:52最近家系ばっかですねってコメしようと思ったら、既に皆さんが😅
ネギ増しにすると、ラーショみたいな雰囲気が漂いますね。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年10月20日 19:37こんにちは
高評価ですね
こちらは菅野さんの麺を使用ですね。
これまた美味しそうです。
ももも | 2022年10月20日 22:47こんにちは~
お~これまた大台ですね!
昨日、ちょっと格が違う感じですが、
一風堂の創業祭限定の醤油豚骨もなかなかオツでしたよ。
らーめんじじぃ | 2022年10月21日 11:34こんにちわ~!
皆さんのコメント見ていて皆「家系」好きなんだなぁ~と改めて思いました。
まぁ~自分も今週は珍しく二回食べてますしw(笑)
ちなみにコメント貰った「パパド」、自分も知らなかったんですがカレーに相性抜群楽しめました~♪
バスの運転手 | 2022年10月22日 09:48
YMK
Ramen of joytoy

けNぢ
alfa
ラーメン屋けんちゃん




