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「油そば」@中華料理 丸善の写真少し甘味を感じるシンプルな油そば。
卓上の辣油やお酢での味変は必須。
麺はもっちりタイプの中太麺。
チャーシューは一枚。
他はメンマ、もやし、ネギ、ワカメ。

他にも味噌チャーハンが有名なお店。

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