別皿に塩とレモンが提供されます♪
麺の上に味玉、真空低温調理豚肩ロースチャーシュー、炭火焼豚バラチャーシュー、炭火焼豚肩ロースチャーシュー、海苔が乗っていて、つけ汁の中にメンマ、ネギ等が入っています♪
早速卓上の説明書きの様に塩だけで頂きます♪
麺の香りと旨味が良く解り良いですね(^O^)
次につけ汁に付けて頂きます♪
動物系100％のワイルドな濃厚スープでドロドロを味わいます♪
麺は極太ストリート麵でつけ汁との相性は良いですね(*^^)v
圧巻はチャーシューです♪
真空低温調理豚肩ロースチャーシューはしっとりして肉本来の旨味を感じて美味しいですね(#^^#)
炭火焼豚肩ロースチャーシューは風味も良く柔らかくてジューシーで美味しいですね(*‘∀‘)♪♪
炭火焼豚バラチャーシューは大きくて香ばしくジューシーで最高に美味しいですね(^O^)
この3種類のチャーシューは他では味わえない旨さですね(#^^#)
メンマは普通ですね♪
味玉は少し柔らかすぎで崩れるくらいですね♪もう少しプリプリしていた方が好きですね♪
途中レモンを搾って味の変化を楽しみます♪
ただつけ汁もヌルくなって少し飽きてきますね(^^;)
私には並で十分ですね(;^ω^)

麺を完食してポットに入っているスープでスープ割を頂きます♪
生姜が前面に出るスープ割でアッサリして良いですが、少しヌルくて残念ですね(^^;)
もっと熱々にして欲しいですね♪