Item: 中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店
Rating: 80
Author: まっくいん

80点

平日昼過ぎ。
退店まで1時間ほど。

並びが20人程あり大人気ですね。
店内に入ると煮干の香りが凄いです！
これは期待が高まります！

スープはアニマルオフと思われる煮干マックススープ。甘味は感じず純粋な煮干と、青森煮干特有？の酸味を感じます。これは初体験です。

麺は中太麺で美味しいです。もう少し細いほうが絡むような気がしますが、こうゆうものなのでしょう。

チャーシューは２種あり、どちらもジューシー。
メンマは煮干に浸けているとのことですが、スープの煮干が凄すぎて、あまりわからず。

濃口と書いてありますが意外とあっさり美味しくいただけました。

ごちそうさまでした！