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97点
特製醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺処 秋もと（神奈川県横浜市青葉区）トーレス

「特製醤油らーめん」@麺処 秋もとの写真平日の12時過ぎ、12名待ちに接続。
食券を購入してから列に並ぶ。
また醤油にしてしまった、、、
もう少し来る頻度を上げなければ塩にたどり着けない。
20分ほどで着席、まもなく着丼。

スープは毎回感動もの。
節系、昆布系の風味に香味野菜の香り。
チャーシューはバラが1枚と燻製チャーシューが3枚、これまた美味。
海老入りワンタンは今日もプリプリ。
ここはメンマもすごく美味しい。

結局今日もスープ完飲してしまった。

また来ます。

スープ　　　　100
麺　　　　　　95
チャーシュー　95

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