レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
煮干しの香る醤油ラーメン10月18日昼過ぎに訪問。幸い席が空いており、すぐに注文できました。注文は特製ラーメン。チャーシュー3枚、煮卵、メンマ、海苔1枚、刻みネギがオンパレード。麺は中太ストレート麺。個人的にはもう少し麺にスープが絡む方が好きなのですが、こちらの麺は噛み締めると小麦の美味しさを感じます。それはそれで美味しいです。スープは煮干しと豚骨醤油のブレンド味。なんだか懐かしいスープの味にほっこり。柔らかなチャーシュー,味わいのある煮卵、麺と一緒にお腹に収まる。とても美味しくて、完成度の高いバランスを感じました。ただし、あまりにバランスが良いので,印象に残る突出した感じが薄いように思いました。ごちそうさまでした。
10月18日昼過ぎに訪問。幸い席が空いており、すぐに注文できました。注文は特製ラーメン。
チャーシュー3枚、煮卵、メンマ、海苔1枚、刻みネギがオンパレード。麺は中太ストレート麺。個人的にはもう少し麺にスープが絡む方が好きなのですが、こちらの麺は噛み締めると小麦の美味しさを感じます。それはそれで美味しいです。スープは煮干しと豚骨醤油のブレンド味。
なんだか懐かしいスープの味にほっこり。
柔らかなチャーシュー,味わいのある煮卵、麺と一緒にお腹に収まる。とても美味しくて、完成度の高いバランスを感じました。ただし、あまりにバランスが良いので,印象に残る突出した感じが薄いように思いました。ごちそうさまでした。