前回の煮干し醤油ラーメンを食した際に、生姜醤油ラーメンがあることを知り、次回は生姜醤油と決めてきました。
平日の4時30分過ぎでカウンターに先客3名でした。
注文は焼豚生姜醤油ラーメン。
期待に胸が高鳴ります。
ラーメンの上にはチャーシュー6枚と端の切れ端が3つほど入っていました。また、ほうれん草、ナルト、メンマと海苔、さらにネギが鎮座しています。
一杯目のスープは生姜のビリビリ感はあまり感じることなくなく、むしろ醤油味を強く感じました。
麺は煮干しのピロピロ麺と異なり中太丸麺です。麺の噛みごたえはありますが，個人的には煮干しのピロピロ麺の方が好きです。これは個人の好みですね。
焼豚は一枚一枚、しっかりと肉の味がします。
ほうれん草、なると、メンマ、海苔、ネギは至って普通でした。
麺を食べすすめて，スープを飲むと先程感じなかった生姜のビリビリ感を感じましたが、総じて、穏やかな生姜醤油ラーメンでした。
でも、食後にしっかり汗をかきましたから生姜の効果はありました。麺とスープ、完食しました。ご馳走様でした。
次回は煮干しに再び挑戦したいですね。