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92点
チャーシューメン➕味玉➕ワンタン[ラーメン/醤油]
白河手打ちラーメン アサガキタ（東京都杉並区）ジョン

「チャーシューメン➕味玉➕ワンタン」@白河手打ちラーメン アサガキタの写真懐かしい醤油ラーメンの香り
チャーシューは納得のボリュームでした。
味玉はほんのり甘く、丁寧に作られている印象です。
特筆すべきは手打ち麺と鶏ガラ醤油スープです。
麺はよくスープと絡み、小麦の香りさえ感じます。
鶏ガラの醤油スープは、よく鶏の出汁が出ていて，スープをすっかり飲み干しても，さっぱりした後味でした。
2023年最後のラーメンに相応しい、再訪間違いなしの醤油ラーメンですね。
ご馳走様でした。

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