10月19日(水)､午前10時8分頃に初訪問でオープン前記帳表前9組😱後から続々とさすが人気です｡
　こちらは敷地内各テナント共同駐車場が約40台あり助かります｡
　記帳時店員さんに人数と杯数を確認されたので1人で1杯とお答えしました😅｡
　また店員さんに11時25分頃に集まってくださいと言われました｡
　因みに当面の間は日200杯限定(大盛り、連食可)完全記帳制との事｡
　記帳済の人は集合時間になったら看板前に集まるシステム｡
　午前11時25分､基調してから約1時17分ほどで集合｡
　午前11時30分､並んでから約5分ほどでほぼ定時にオープン｡
新型コロナ対策は入って左側にアルコール消毒設置､席間にアクリル板設置､テイクアウト開始､換気.消毒を実施しています｡
　店内は入って右側に製麺室がある清潔感のある､現在厨房向きカウンター8席に2人掛けテーブル席が5卓ありお水は出して頂きました(券売機前に荷物カゴ､奥付き合いにお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､エコ箸､レンゲ､楊枝､紙ナプキン備えてあり(紙エプロン､ヘアゴムは申告制)調味料は粒胡椒ミルがあります｡
　現在の麺類のメニュー構成は基本のしおらーめん900円に背脂と生姜を効かせた背脂生姜のしおらーめん950円にその大盛りや各種トッピングなどです｡(しおつけ麺はまだ未提供)｡
　さて今回は初めてなので気になった背脂生姜しおらーめん950円を入って左側の券売機にて発券｡
　午前11時50分､注文してから約16分ほどで配膳されたそれは､
　表面に甘味ある粒状の背脂が浮く､生姜がじんわり効いた清湯塩スープに加水率高めのもっちりした店舗打ち自家製の太手揉み縮れ麺が旨し😆😆😆
　具はすりおろしの生姜が乗った香ばしい釜焼き豚バラチャーシュー1枚にコリコリ細メンマ､蕎麦スプラウト?に青ネギの小口切り等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　大変な時期でのオープンで遠くて中々伺えませんが､三密を避け感染防止を徹底して近くに来た時はまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡