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歴史のあるお店なんですが、味は昔のままでとまってる。そこがいい、という人あり、舌の肥えた人は納得いかないという人あり、私は納得いきませんでした。あまりにも家庭で作れる味っぽい。あっさりして食べやすいらーめんで、とても昔懐かしい味なんですが、あまりにもらーめんです。ある意味これぞらーめん、といえるかもしれない、シンプルさ。だけど、おいしいらーめんを食べちゃった人には、物足りないでしょう。戦後の日本に自分が生まれそだったら、そう考えながら食べて下さい。
歴史のあるお店なんですが、味は昔のままでとまってる。そこがいい、という人あり、舌の肥えた人は納得いかないという人あり、私は納得いきませんでした。あまりにも家庭で作れる味っぽい。あっさりして食べやすいらーめんで、とても昔懐かしい味なんですが、あまりにもらーめんです。ある意味これぞらーめん、といえるかもしれない、シンプルさ。だけど、おいしいらーめんを食べちゃった人には、物足りないでしょう。戦後の日本に自分が生まれそだったら、そう考えながら食べて下さい。