glucoseさんの他のレビュー
コメント
どもです。
ここでは無銭飲食しそうになり
恥ずかしい思い出が(笑)
もう、忘れたかしら😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月25日 09:12こんにちは
無化調で出汁が効いた優しいスープが身体に優しく美味しそう🤓
ハーブ茶も癒されますね
でも自分は濃厚民族なので物足りないのかも?
シノさん | 2022年10月25日 10:10naoさんとご一緒◎
ラーメンの後のハーブ茶すっきりしていて好きです♪
ジャスミンティ!?
虎ん黄色 | 2022年10月25日 11:05こんにちは
Naoさんと御一緒でしたか
って事は次もあるのかな?
と思わず勘ぐっちゃいますよ🤭
キング | 2022年10月25日 11:08↑お次もあったようで(笑)
移転前に一度。
じんわりじわじわの和出汁と言う感じでしょうか。
吉野産ヒノキの割り箸、健在なんですね。
〜おゆのぼやきコーナー(笑)〜
声をかけして→声がけして?
おゆ | 2022年10月25日 12:43こんにちは。
大門の狭苦しい店からこちらに移転して、
今では六本木に2号店を出してますね~
地道に成長している感じでこれからも頑張って欲しいです。
kamepi- | 2022年10月25日 15:59お疲れさまです
スープは昆布メインの無化調ですか。
無化調ですから出汁がしっかりしていないとグビグビはイケませんね。
麺との相性も良かった見たいですね。
黄門チャマ | 2022年10月25日 16:18こんばんは!
去年久しぶりに食べましたがもっと昆布出し強くデータベース始める前は感じたんですが私的にはまとまった美味しさでしたね☺️
川崎のタッツー | 2022年10月25日 17:04こんばんは。
ラーメン大好き夫婦(nao)さんとご一緒だったようですね^^となると連食ですかね?
ラーメン自体も健康に良さそうな感じですが、割り箸やハーブ茶なども健康的で、たまにはこういうラーメンもいいかもです♪
poti | 2022年10月25日 17:16こんにちは😃
naoさんとランデブーでしたか。
淡麗民族な私は中々気に入りましたよ。
nao申告敬遠ならもう一軒ですね😅
としくん | 2022年10月25日 17:41この前、六本木で食べたんですけど、
スープはいいのに、麺とトッピングにガッカリしました😣
NORTH | 2022年10月25日 18:21その節は、どーもでした!
スープは、究極のブレンドと豪語されるだけありましたねェ〜
こういうラーメンを頻繁に食べてれば、体調もよくなるかも♪
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年10月25日 19:54こんばんはぁ~♪
移転前のお店で一度お邪魔して美味しくいただきました。
移転後は未訪ですが、六本木に2号店も出来たので
そちらに行ってみます(^o^)丿
mocopapa(S852) | 2022年10月25日 21:10こんばんわ~!
naoさんとご一緒されたんですね。
自分もすっかりご無沙汰しているので、たまにはお会いしたいんですがねw
コチラも気になっているものの未訪問なんですw
バスの運転手 | 2022年10月25日 21:22ここは夜遅くに行きました。
化調ではなく昆布、そこがツボですね。、
RAMENOID | 2022年10月25日 22:50こんにちは
利尻昆布ラーメンいいですね。
茨城県北のお店は一度行きましたが
都内のお店も行ってみたいです。
ももも | 2022年10月25日 23:27昆布を出し過ぎると、臭みも一緒に出てしまって、万人受けしないと思うんですよ。利尻昆布~って名乗ってますので、多分昆布臭いんだろうなあ…って思ってましたが、見方が変わりました。おいらも近々行きます、ここ。
落ち着いたスープで麺も決して多くないですので、大盛もアリな気がします…連食?何をおっしゃいます、そんな腕白はしませんよ。
…ですよ、ね? w
Dr.KOTO | 2022年10月29日 18:08
glucose
千年
末端冷え性
cheese
カナキン






翌日の東十条勤務のため前日のお江戸入り。
ラーメン大好き夫婦(nao)さんに声をかけして夜麺活をご一緒していただきました。
ちなみに晩御飯は申告敬遠していただいたとのこと。
奥様には申し訳ありませんでした。
17時の開店時間まではまだ時間があるので新橋駅近くのカフェで時間調整。
以前からBMしていながらなかなか行けなかったこちらに17時10分着。
テーブル席に着席し、塩ラーメン950円を口頭注文。
店内はテーブル5卓、カウンター4席の作りで、入店時店内客は3名。
着席後5分ほどで着丼です。
店名からして昆布出汁前面と思いきや、適度な出汁加減で変に昆布昆布はしていません。
昆布の他に動物、魚介も併せているバランス系。
駄舌には貝っぽさも感じます。
タレは醤油と塩から選べますが塩で。
塩分濃度適度で優しい塩ダレ。
無化調ゆえ、ガツンとくるスープではないので気が付くとほぼ完飲していました。
一方で濃厚民族の方々には少し物足りなく感じるかもしれません。
麺は加水率中のストレート細麺。
わずかにざらつきのある麺肌で、淡麗スープの拾いは良好。
麺量は140g程度でしょうか。
具材は白髪ねぎ、豆苗、穂先メンマ、チャーシュー、糸唐辛子。
チャーシューはわずかにスモーキーなバラ。
箸で持つとほろりと崩れる柔らかさ。
お冷のお茶はハーブ茶のようです。
割り箸には吉野産のヒノキを使われているなど、細部に健康への気遣いが感じられるお店ですね。
ごちそうさまでした。