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つけ汁はドロリと濃厚な魚介豚骨スープです。全粒粉の入った麺は、モチモチ感はなく、ハリボーみたいなギュッと噛み締めるような硬さの独特な食感です。ロース肉はしっかりと歯応えがあり、中華料理の叉焼のような味がしました。バラ肉は薄味で柔らか。玉子はトロッと黄身が少し流れ出る固さで、濃いめに味が染みています。濃くて食べ応えのある一杯でした。ご馳走様でした。
ウォーキングハンガー
ももも
伊達魂
なは
コアラのマーチ
全粒粉の入った麺は、モチモチ感はなく、ハリボーみたいなギュッと噛み締めるような硬さの独特な食感です。
ロース肉はしっかりと歯応えがあり、中華料理の叉焼のような味がしました。バラ肉は薄味で柔らか。
玉子はトロッと黄身が少し流れ出る固さで、濃いめに味が染みています。
濃くて食べ応えのある一杯でした。
ご馳走様でした。