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84点
こくもり800円[つけ麺/醤油]
綾瀬 大勝軒（東京都足立区）ぬれいえふ

「こくもり800円」@綾瀬 大勝軒の写真・14時頃入店、空席あり。店内は珍しく立ち食いそば屋
　のような1列カウンターの向き合うスタイル
・麺は中太ややウェーブあり。300gはありそうでボリ
　ュームは満点。ツルツルしてすすりやすい
・つけ汁は甘味が先行し、次に酸味がきてダシ感は薄い
　。甘みが強くたるくなりそうだったが、唐辛子を加え
　辛味をプラスすると、味が締まり旨味が増してくる
・昔ながらの肩ロースチャーシュー、メンマも良かった
・麺スープ共にボリュームあり満足度高い

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