なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
72点
みそチャンポン[ラーメン/味噌]
ラーメンショップ チャイナタウン（秋田県秋田市）ぴーえむ

「みそチャンポン」@ラーメンショップ チャイナタウンの写真2022年10月19日

茶濁したらーめんは丼の表面ギリギリまでスープがありボリュームがあります。スープはあんかけのようなトロミがあります。独特の旨味があるスープはトロッとしていて麺やトッピングとも絡んでまあまあです。良い意味で味噌が強すぎずスープと絡んでいいです。秋田チャンポンという名前で売っていますが他のチャンポンと比べるとだいぶ違い面白いです。
麺は中太麺でスープと絡んでまあまあです。らーめんの中には豚肉、イカ、海老、キャベツ白菜など様々なものが入っていてボリュームがあっていいです。

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。