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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ根岸線桜木町駅の北、「コレットマーレ」の７階にある。・店の外観：白い暖簾、メニューの垂れ幕、入口付近の券売機。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで約１０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外６人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：塩そば（９００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着・具 ：低温調理豚叉焼（１枚、喰いごたえあり。）、穂先メンマ、トウガラシ、ネギ。・麺 ：細、断面は長方形、くすんだ薄黄色、ほぼストレート、シコシコモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり白ゴマがプチプチ浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系な感じで、トリも入っている感じ。上品でキレもあり油に適度な重みもありイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
GABAN
コテスキ
スプーナー®
さるたん
千年
・店の場所：ＪＲ根岸線桜木町駅の北、「コレットマーレ」の７階にある。
・店の外観：白い暖簾、メニューの垂れ幕、入口付近の券売機。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外６人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：塩そば（９００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着
・具 ：低温調理豚叉焼（１枚、喰いごたえあり。）、穂先メンマ、トウガラシ、ネギ。
・麺 ：細、断面は長方形、くすんだ薄黄色、ほぼストレート、シコシコモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり白ゴマがプチプチ浮いた少し濁りのある少し白色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系な感じで、トリも入っている感じ。上品でキレもあり油に適度な重みもありイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。