付け焼刃の「家系」より亜流の「家系」でしょうか。

いえ、山岡家はあれでも各店舗で3本の寸胴でスープを炊いてますからね。
100％セントラルキッチンでつくった「花月」のラーメンよりも血が通ってますよ。

花月の良いところはなりふりかまわず、貪欲に他のラーメンのメソッドを導入するところです。
変にプライドがあるとなかなか出来ませんよ。
それとリーフレットの笑える一文です。

で、花月の悪いところは自分（各店舗）で作らないところ。
そして微妙に高い！

こういうところは一番の基本なんですけどねｗ。　お客さんは見透かしてますよ。

コンバット越前 | 2009年4月15日 22:04

花月マスター乙ですｗ

けやきウォークはがる副会長にお任せしましたｗ
らあめん花月嵐 藤阿久店は原チャリさんにお任せですｗｗｗ

やっぱこのチャーシュー、かまぼこっぽい見た目ですなｗ
ちなみに私も鴻巣店でこれ頂きましたけど、悪くない…というか結構好きかもですｗ

嘆きの六連星 | 2009年4月16日 23:52

.さん

リーフレットの一文には笑えますよね^^
確かに山岡家さんのようにきちんと作って欲しい！
でもそうしたらフードコートには入らないか；

嘆きさん

ここはよく来るのでなんだか足が向いちゃうんですよ^^；
豚骨醤油っぽいっちゃあぽかったですね＾＾

がる | 2009年4月17日 15:31

がる副会長～
わざわざのご連絡ありがとうございます。

>この度、わがワンタンメン研究会の黒衣のペテン師さんが加入いたしました。
私がスカウトに成功致しましたので、御報告させて頂きます。

スカウトしちゃうなんて・・・もうこれには爆笑でしたよ～
しかも、黒衣のペテン師さんからメールでご丁寧にも挨拶までいだたき・・さらに爆笑。

右京 | 2009年4月25日 12:34