2022/10/22(土)17:30頃訪問。
今週からの限定は、スタッフのラッコさん考案のカレーつけ麺3種。マイルド、パクチー、HOTから選べますが、まずはマイルドから。
コールは「ヤサイ、ニンニク少し、辛味少し」

スープ：ピリ辛でスパイスがきいた本格的なスープカレー。豚と脂の旨味がしっかりで重厚。細かいことは分かりませんが、刺激があって美味しいことに間違いない。もう少し塩気を抑えた方が好みですが、つけ麺なので調整可能。
麺：平打ちの縮れた極太麺。もちっとして小麦がギュッと詰まって、食べ応え十分。800g申請ですが、2丼に分かれてきて、おそらく900gぐらいm(__)m、少し多いかなと思いましたが、麺とスープの旨さに後押しされて、スルスルっと美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、福神漬け、味玉m(__)m、追加の生卵。豚はジューシーでふわとろでめちゃくちゃ旨い。生卵は、このパンチあるカレースープをまろやかに。福神漬けの甘さがスパイシーなカレーにあっていますね。

しっかり辛い辛味で刺激を加えながら、美味しく完食！
次回はパクチーかなと思いつつ、今日もごちそうさまでした。