Item: マルタマ
Rating: 68
Author: ぴーえむ

68点

2022年10月20日

透き通ったスープのらーめんは懐かしい感じの一杯です。スープはかなりあっさりしたもので魚介が感じられます。魚介が感じられるもののあっさりしすぎていて物足りずいまいちです。かなり優しい魚介の味が感じられ飽きずに食べられいいです。ただもう少しパンチがあった方がいいように思ってしまいました。
麺は平打ち気味の細麺でやや独特の食感でまあまあです。チャーシューは旨味がほとんどなくパサついていて残念です。メンマは柔らかくまあまあです。麩があるのが特徴です。