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「かけらぁ麺 290円」@中華食堂 一番館 長野駅前の写真日曜夜の長野駅前は、ラーメン難民になりますよ。
あちこちにフラれフラれて流れ着いたのがここ。
西武新宿駅前の店で食べたことがある。

スープは意外と油の量が多い。
西武新宿駅前の店のレビューを見返すと、
油浮き全くなしとの記述がある。
店による違いなのか、ブラッシュアップなのか。
スープは間違いなく業務用だと思うけど、
まろやかな醤油の旨味がなかなか良い。
油が満足感を上げるし、固形の背脂も効果的。
生姜風味の挽肉はかなり甘めだが、
スープに溶くとほどよい味変アイテムになる。

縮れた中細麺は食感が強め。
普通のタイプだけど、なかなかの質感だ。
かけといってもモヤシと挽肉が乗るし、
なんといっても今どき290円ですよ。
今の標準的なラーメン価格の1/3。
しかも油の満足感が加わったから文句なし。
敬意を表して、80点満点とさせていただきます。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
290円は衝撃です。
これで、あれがもう一つとかチャーシューがとか文句を言える奴が居たらビックリですね。
感謝の気持ちしかありませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月16日 06:53

こんにちは☆

290円とは驚きです。
この内容なら文句無しでしょう。
飲み〆にもよさそうですね。
コメントいただいたバスのワックス掛けですが、手作業でやるのでワックス塗って拭き取りまで6時間くらいかかりますよ。

ノブ(卒業) | 2022年11月16日 13:47

質は良しとしても、麺量は少なめですかね。ダブルで注文しても580円なら文句は言えないか。
いや、言っちゃイカン!
丼ぶりの模様がスクエアで、280円に高級感を醸し出している感じがGooooood!

すてぞー | 2022年11月16日 18:34

あらサン

衝撃ですよね。
私の故郷に200円のラーメンがありましたが、
それも40年近く前のこと。
この店はお酒も安いですし、ありがたい限りです。

カナキン | 2022年11月16日 21:03

ノブさん

大型バスのワックスがけ、6時間ですか!?
それはすごい。地道な作業ですね。
全ての日常がそんな仕事に支えられている。
心より敬意を表します!

カナキン | 2022年11月16日 21:05

すてぞーさん

確かに麺の量は少なめでしたね。
おそらく120gくらいでしょうか。
言われてみると、なかなかオシャレな丼👍

カナキン | 2022年11月16日 21:07