なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんめん」@精養軒やまだの写真2022.October.Monday
栃木市の湯楽の里さんで汗を流して向かったお店は『精養軒 やまだ』さんです

11時00分開店、11時41分到着です

駐車場にお客さんかなと思いきや店主さんでした
少し話をしたらもう準備が出来ているから大丈夫との事なので店内に入ります

因みに準備中の看板は下げていないです
私貸し切りです

好きな場所でと言うことなので小上がりのテーブル3卓有る中の奥のテーブルに座ります

店主さん夫妻でのほのぼのした運営です

お水は持って来てくれました
そして表題(950円)を口頭注文!<現金後会計>

10時59分着丼です

まずはスープから頂いて見ます

鶏は使わず豚とゲンコツと煮干しメインの出汁と案内には有りましたが煮干しは下支えですね
醤油は尖ってはいないですが塩分濃度はチョイ高めです
素朴で美味しいスープです

失礼だと思いましたが麺は自家製青竹手打ちですかと聞いて見たら自家製でした
ピロピロではなく、ピロッとしながもモチッとしていてほぼ均一な軽いウェーブが入った小麦感有る美味しい麺です

メインのとんかつは、最後までスープには沈めませんでした
サクサクでアブラ身が少なく豚ロースを味わえられるとんかつです
下味は特についていませんでした
ライス必かなと思いましたね

その他の具材は、ワカメ、ネギ

美味しく頂きました

御馳走様でした!


佐野ラーメン28軒目

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
とんかつ入りのラーメンですね
トンカツは自分も全部は沈めないかな~
サクサクな部分は残しておきたいですもんね
ダイエット始めてからトンカツのカロリー
かなり高いこと知って食べる機会少なりなりました💦

キング | 2022年10月26日 18:51

キングさん>えっ...今更ですか。
揚げ物はダイエットには不向きですよw
油を吸っていますからね。
とんかつよりはチャーシューの方が良いですねw
冬は新陳代謝を上げる為に運動が出来なければお風呂のみです。
夜は炭水化物抜きですねw
私も今はたんぱく質と酒です。

黄門チャマ | 2022年10月26日 20:20

黄門チャマさん
こんばんわ。

また自分には目に毒なとんかつ入りw
しょっぱなスープと食べたらライスは必然ですねww

りょうま | 2022年10月26日 20:51

どもです。
排骨とかカツ乗せとか滅多に食べませんが
美味しいのは理解してます👌
道有楽では食ってますので🎵

りょうまさん>ここはラーメン専門よりは揚げ物ですよね。
私は、もうライスはつけませんが好きな人はライスが欲しくなるとんかつですね。

黄門チャマ | 2022年10月26日 21:29

ガッチャマンさん>私も普段は冒険はしないのですが佐野では冒険してしまいますね。
佐野ラーメンの定番は何処でも食べれますが変わったメニューはここでしか食べれませんからね。
道有楽さんもその内に行きますね。

黄門チャマ | 2022年10月26日 21:34

黄門チャマさん、こんばんは。

かつを省く理由が分かりません( ˘•ω•˘ ).。oஇ
とん🐷は好きですよ♪
かつも好きですよ♪♪
自分は別の店でカツ煮を食べた事あります😋🍴✨
甘いのでかつだけの方がいいかもしれませんね~!

ひゃる | 2022年10月26日 21:42

お疲れっす✋
相変わらず佐野市でめずらしいラーメンを見つけてきますよね😆
下館のたぐちさんみたいなヴィジュアルですね🤓
面白そうなので行ってみたいかも!

シノさん | 2022年10月26日 21:50

こんばんは♪とんかつ沈めない方が良いですね^ ^ サクサクの方が好みですね(*´꒳`*) コレはライス必要ですね(๑˃̵ᴗ˂̵)

xxxx | 2022年10月26日 22:47

ここのトンカツは美味しかった。
麺は自家製の青竹手打ちで間違いないと思いましたよ。

RAMENOID | 2022年10月26日 23:23

こんばんわ。豚カツがセンターにあってインパクトありますね。たしかにサクサク感あるならスープに浸さないでいただくのが賢明そうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年10月27日 00:55

ひゃるさん>とんかつ屋さんと兼ねて営んでいる見たいで今回は面白いメニューを重視しましたwww
食べて見たら別の皿で食べた方が良いですねwww

黄門チャマ | 2022年10月27日 03:48

シノさん>珍しくても興味がないと注文しないからね。
たぐちさんと似ているのはビジュアルだけだね。
食べると違うよwww

黄門チャマ | 2022年10月27日 03:52

xxxxさん>とんめんをスープに沈めるとサクサク感が無くなりトンカツの美味しさが落ちますからね。
少しだけライスで食べたかったですw

黄門チャマ | 2022年10月27日 03:57

RAMEさん>トンカツはサクサクしていて美味しかったです。
手打ちとはお店情報で知っていましたが青竹打つ場所らしき所が見当たらなかったので、つい聞いてしまいましたw

黄門チャマ | 2022年10月27日 04:00

ЯAGE®️さん>いかにもトンカツが主役って感じですよね。
最初からトンカツは浸さないで食べようと決めてましたからね。
サクサク感が良いですからね。

黄門チャマ | 2022年10月27日 05:57

おはようございます~
確かにとんかつにはライスは鉄板ですね!
佐野ラーメン攻めは何か理由がおありでしたっけ??

らーめんじじぃ | 2022年10月27日 10:22

らーめんじじぃさん>トンカツはライスですよねwww
佐野ラーメンハマったのは、大和さんがきっかけです。
そして調べていたら面白いな~と思い通ってます。
まだ少ししか行っていないですがノーマルで醤油か塩が良いですね。
トッピングはニンニク入れたら最高ですwww

黄門チャマ | 2022年10月27日 10:48

お疲れ様です。
とんかつにラーメン一緒に食べる。
ランチの王道二種ですね。
ライスかチャーハンにあとソースが欲しくなっちゃいそうです。

スロレプ | 2022年10月27日 11:29

スロレプ君>筑西市のたぐちさん行ってみな~。
あそこもトンカツが美味しいよ。
余りラーメンばかり考えてないでねwww

黄門チャマ | 2022年10月27日 15:13