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「肉だし二郎ラーメン」@青山煮干しラーメン ハレルヤの写真10月24日(月)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
麺量を聞くと180gとのことで、あっさりカロリー低めの一杯を求めていた訪問時の意志とは反しJ系を注文。悲しきジロリアンの性。
あっさりした醤油スープ。背脂でコクをブーストしているタイプ。印象的には大に近く、やや物足りなさは感じるが、当初のあっさりを食べたいという願いは叶えられた。

麺は太麺。
ガジガジとした固い食感の太麺。J系インスパイアと言うとこういう麺を出すところが多い印象。個人的嗜好としてももっと柔らか目が好みだ。
麺量はJ系としては少な目。しかし一般としては大盛りのカテゴリーになる。

豚はロース?が2枚。
照明で青く光る、臭みがある苦手なタイプだった。ややパサつきもあり、柔らかさは丁度良かっただけに残念。
野菜はキャベツもあり、クタ系でなかなかの物量。
卓上トッピングの辛味はしっかりラー油の辛さがあり、味変には最適だ。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:10
食始時刻:12:15

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

バフさん、おはようございます!

こちら、全くのノーマーク店だったのでBMさせてもらいます♪
訪問の際には「麺ヤワヤワ」でコールで臨もうと思います(^^)
アブラも随分と細かいようですが、ヤサイを欲する日に行きたいです!

つちのこ | 2022年10月25日 09:45

野菜は結構多めでしたので、補給にはもってこいかもしれないですね〜
店員同士の話を聞いてたら、どうやら味噌が人気らしいんです。今度チャレンジしてみようかなと思ってます。

バフ | 2022年10月26日 08:40