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コメント
どもです。
めったにJ型行かないので勉強不足ですが
初めてJ系の餡掛け見ました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月27日 08:05こんにちは。
迫力ありすぎ。
食べ終わる頃には唇ズル剥けになりそうです。
glucose | 2022年10月27日 11:15こんばんわ~!
決壊寸前じゃないですか~?
でも、ボリュームあって美味しそうですね~♪
バスの運転手 | 2022年10月28日 22:23こんにちは。
餡掛けのJ系なんですか?
新鮮ですね~。
絶対旨そうです。
シイタケがイイデスネw
プリティ | 2022年10月29日 11:44
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10月下旬のお昼に訪問。先客3名、後客3名。
寒いので、暖まりたくなりこちらへ。
券売機で「ミニめんじろ800円」をポチリ。
+100円と共にあんかけへの変更をお願いします。
ニンニクは少しでお願いしました。
セルフのお冷とレンゲを持ち、案内されたカウンター席へ。
少しして、着ラー。
うぉ、カタルシスのようなインパクトのあるビジュアル。
まずはスープから。
片栗由来のトロミの塩気に餡の優しい旨味、ベースの塩気に化調、豚が感じられます。
餡掛けと二郎系の味が2つが感じられて、最初は違和感が有りつつも贅沢にも感じられます。
これは食べたことがないスープです。
次に麺を。
麺は低加水の極太マッチョ麺。
麺肌の塩気と旨味が麺を引き立て、ゴリゴリムチムチな食感。
寒い日に熱々なタップリ餡掛け麺はホッとします。
いつも思うのですが、麺量150gは普通の麺の200g以上に軽く感じます。
具材が多いのと食べ応えが半端ないからだと思います。
具は餡掛けのモヤシ、白菜、干し椎茸、ニンジン、玉ネギ、チャーシュー、刻みニンニク…え~とです。
和風醤油餡掛けのモヤシはいつもの10倍美味しいです!
ちょっと言いすぎましたが美味しいです。
白菜のシナシャキがホッコリとします。
干し椎茸はタップリの量で、違和感とも贅沢とも感じる旨味を添加しています。
更に分厚いチャーシューも出てきました。
柔らかくて肉々しくて、美味しいです。
更に端豚も出てきた。
刻みニンニクは和風餡に暴力的に効きます。
残った具材をサルベージ。
餡掛けにはご飯も合いそうですが、余力は無く…
あっという間に完食。
提供期間を尋ねると、不人気のため本日で終了とか。
え~、意外性が有って美味しかったけどなぁ…
おもうまい(面白くてうまい)一杯でした。
ご馳走様です。