10/28(金)の18:20頃に行ってきました。
この日2杯目で、並びは10人ほど。
まだそこまで混んでいないかな。
こちらは東京 押上にある 竹末東京Premium によるラーメン。
何となくチェックはしているものの、行ったことはない。
紹介には「北海道産のホタテを鶏白湯と融合！！黒トリュフオイルの香りが、あなたを贅沢の境地へ！！」とある。
濃厚な鶏白湯スープに北海道産のホタテをミックスとあり、トリュフオイルも使用しており、果たしてどんなラーメンなのだようか。
10分ちょっと待ち、ラーメンを受け取り、食事スペースへ移動。

ではさっそくいただいてみる。
まずはスープから。
トリュフオイルの香りがなかなかいい感じで、飲んでみても独特なその風味を感じることができ、ホタテというよりはそっちの方が感じるかな。
まだまだこの手のラーメンは珍しく、それもあってかなかなか美味しい。
麺は太めのストレート。
大勝軒のような丸くツルッとした麺で、食べ応えがあっていいね。
具は、チャーシュー、メンマ、青梗菜、トリュフに薬味のネギ。
チャーシューは色々入っているが、妻とシェアしたこともあり、食べてないものもある。
あとテントでない食事スペースで食べたのだが、暗くてよくわからず、味覚だけに頼っていることもあり、今ひとつよくわからず。
でもまあスープと相まって、美味しさは実感。
青梗菜もなんか箸休め的にいいね。

なかなか店舗には行くことができないが、イベント仕様かもしれないが、こちらのラーメンが食べれてよかった。
機会があったら実店舗にも行ってみたいね。