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北浦和駅から徒歩3分。TRYラーメン大賞2022-2023 名店部門・汁なし入賞かねかつさんからの連食で夏季限定の表題メニューを求めてこちらへ。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。麺は、喉越しが滑らかで噛むともっちりとした弾力が感じられる平打ちの太ストレート麺。つけ汁は、仄かに酸味のある醤油と動物系の旨味が合わさった味わい。昆布水と絡めると、昆布や節系の風味がブースト。トッピングは、チャーシュー、舞茸、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚ロースが1枚と吊るし焼豚がゴロゴロと。昆布水に浸かったモチモチ平打ち太ストレート麺を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
一日三食ラーメン
キング
ビール牛（うし）
ぴろリポ
TRYラーメン大賞2022-2023 名店部門・汁なし入賞
かねかつさんからの連食で夏季限定の表題メニューを求めてこちらへ。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
麺は、喉越しが滑らかで噛むともっちりとした弾力が感じられる
平打ちの太ストレート麺。
つけ汁は、仄かに酸味のある醤油と動物系の旨味が合わさった味わい。
昆布水と絡めると、昆布や節系の風味がブースト。
トッピングは、チャーシュー、舞茸、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚ロースが1枚と吊るし焼豚がゴロゴロと。
昆布水に浸かったモチモチ平打ち太ストレート麺を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。