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「ラーメン大煮ブタ 750円」@島系本店 舞鶴店の写真4/2

本日は引っ越しの搬入作業のため午後から休みを頂いた。作業も程々にして寝床を作成して職場の若い衆が飲んでいる居酒屋に繰り出した。
居酒屋と言っても水槽が置いてあり、烏賊刺し・カワハギの肝添え刺身など新鮮で旨い!しかも焼酎ボトルも安いと来ている。
美人の若い衆1人を含む4人で酒盛りしているとラーメン談義になり特に二郎話では盛り上がった。
ならば、事前情報として入手した二郎インスパイアの此方のお店の話をすると酒盛りも程々にしてタクシーでお邪魔してきた。
先客1名で店内はガラガラ。席はカウンターのみで店内は禁煙。
店内の券売機には写真が一緒にあるので分かりやすくイメージ出来るようになっている。
桜島と称する一品には魅力を感じたが流石にストッマクキャバの影響で断念、表記を購入し店員に「太麺」をお願いしチケを渡した。
ヤサイちょい多めをお願いすると、券売機でヤサイ増券を購入とのこと。。。そこまではと断念。
ビールを飲みながら談笑し提供を待った。

提供された1杯は確かに二郎系。。風
スープは程よく乳化した豚骨醤油。
流石豚骨の本場とあって動物系の出汁はしっかりしていると思う。
しかし、醤油タレは煮豚のタレを使用しているのか甘めの仕上がり。どちらかと言うと「マルジ」に似ている。
表面のアブラ層は少なく甘めのスープ。キレ・パンチも不足しているので卓上のニンニク・一味唐辛子を入れると印象も良くなり二郎インスパイア系に近づいた感じ。

麺は太ウネリ系。
モチモチ・シコシコという食感よりはモッチリした感じでウドンライクな仕上がり。
茹で加減はカタメでゴワツキ感もあるが九州でこの手の麺を食べられるなら満足だと思う。

豚は甘く煮られたもので味がしっかり染みこんでいる。
ホロっと崩れるタイプではないがそれなりに柔らかく仕上がっているが二郎のそれとは比べると。。って感じ。

完食。
これから徐々に食べ歩きをしていくがこの手のラーメンに有り付けなかったら重宝しそうだ。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うぃ!

福岡一発目、乙です!
そして、こんな物を食べていらっしゃるとはw(笑)
徐々にラーメンライフを楽しんでください!
ガンバ!

Liberty | 2009年4月16日 13:20

どうもです

やっぱり博多は魚も旨いんですね、うらやましい~
でもやっぱり博多、ラーメンでググってみると、でるはでるは豚骨ラーメン(爆
どうもこの手のラーメンはこちらしかないような感じですね。
しかし野菜はちょいマシでも有料ですか(汗

こんなブログ見つけたんで参考になれば・・・
ttp://blog.livedoor.jp/ramenlove/

UNIA。 | 2009年4月16日 13:23

どうもです!

活動開始?ですかぁ。

>美人の若い衆1人を含む
ラーメンよりも・・・・これは気になりますねぇ(笑)
羨ましい・・・・

甘さのある二郎???
当方が先日食べた大分ラーメンの醤油の甘さとは違いそうですね。
ガツンとはこなかったようですが、これからジャンジャン食べてレビューしてください!
楽しみしています(笑)

てつ | 2009年4月16日 14:00

まいど~

一発目からJERO系やね~
味はまずまずみたいやけど、点数を見るとちょっと物足りない感じやね~

早くもパロパロフレーバ~がプンプン漂っとるね~www
いいんだよ~~~

ジン1971 | 2009年4月16日 16:09

毎度~

記念すべき福岡デビューはJERO風か~w
ちょい違う感じやけど、上々やないでっか~w

早くもパロパロフレーバ~がプンプン漂っとるね~www2

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年4月16日 19:08

引越し一発目乙です~
ユー坊さんのトップページ
深キョン、いいなぁ~

それはさておき、無事始動開始ですね~
一発目、この点数でしたらまずまずかと・・・
バンバン開拓もしちゃってくださいね~
レビュー楽しみにしてます でわ

| 2009年4月16日 20:00

どうもです!!
九州にもこんな一杯が(驚)
来るべき九州遠征の日のためにBMしちゃいます(笑)
面白いレビュー乙でした!!

| 2009年4月16日 22:37

ども!

福岡の一発目は山でしたか!
早速情報交換出来る仲間が出来るとは流石ですね!
落ち着いてきたらレビも加速しそうで今から楽しみですよ~(^^)
ヤサイ増量が有料なのはイカンかな~~

3ちゃん | 2009年4月16日 23:05

こんばんは!

少しは落ち着きましたでしょうか?
やっと九州初レポが出ましたね。
トンコツラーメンかと思いきや、JEROインスパイアーの親戚?でしたか。
多分ユー坊さんの眼で見れば、地元の人の評価はイマイチだが
旨いお店あるかも知れませんね。
今後のレポ楽しみにしています。

あんぐる亭  | 2009年4月17日 01:31

どーもです!

福岡、初レポ乙です!

博多=細麺と勝手にイメージしてましたが
こんなビジュアルのラーメンもあるんですねぇ~

>九州でこの手の麺を食べられるなら満足だと思う。
J風! うんうん、分かります。恋しくなりますよねぇ~

YMK | 2009年4月17日 10:54

こんにちは、御無沙汰しております。

てっきり博多ラーメンのレビューが来るのかと思っていたら……こういう展開は素敵だと思います(笑)
ただ満足度的にはもう少しほしかったところでしょうね。。。

福岡での新生活はいかがですか?
私は落ち着いたか落ち着いていないかもわからないぐらいに毎日に追われております(笑)

E.T.O | 2009年4月18日 12:57

こんちわー。

おーっと、現地レポート第一弾ですね。
まずは食べなれたJ系からということですか。
麺の具合はにていても写真うつりは一味ちがうようですねー。
大豚でこの値段ならCPも悪くなさそうです。

たかぴよ | 2009年4月19日 17:33

はじめまして。

福岡市中央区在住のぎちゃまと申します。
数少ないRDB福岡メンバーの一人です。これからもよろしくお願いします。

島系・・・まあ本場の二郎で慣れてしまってる方にはちょっと違和感がありますよね^^;
醤油ダレなんかはかなり甘いですし・・・
福岡の人って醤油は甘いのが好きなんですよ(刺身醤油もそうですし)。

福岡のラーメンについては私のレビューでよければ参考にしてみてください^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年4月20日 19:51

コメントありがとうございます。

亀m(_ _)m

さん
刺身は旨いねぇ~ 
特に烏賊サシは最高やねぇ~ オイオイ呼子の烏賊も食べに行ってきますわw

>どうもこの手のラーメンはこちらしかないような感じですね。
やはりここしか無いようです(汗)
チャーシューも甘い醤油で煮ているのでスープが甘めですね。
二郎のキレ・コクのあるスープを求めてしまうと。。。

プログありがとうございますmm
有効に使わせて頂きますww

てつさん
この日は偶々ラーメンの話で盛り上がって勢いで行ってみました(笑)

>>美人の若い衆1人を含む
>ラーメンよりも・・・・これは気になりますねぇ(笑)
>羨ましい・・・・
此方に来て思ったのは福岡って美人が多いんですよ~
街中を歩くのにもキョロキョロしちゃって首が(爆)

ジン1971たん
此方ではココしかJ系が無さそうです(涙)
パンチ不足はあるけどカネシ補給の際には利用させて頂くしかないようですわ~

>早くもパロパロフレーバ~がプンプン漂っとるね~www
福岡は美人さんが多いでぇ~ 早よ!おいで!!
仁丹のテクニックを見たいでぇ~ww イインダヨ~www

アカンな~同好会さん
そうやねぇ~ 記念すべきレビューをベロンベロンで喰ってしまったわ~
数多いJの中でも低レベルに位置する感じやけど土地柄仕方ないやろねぇ~
次回は素面で桜島攻撃やぁ~www

さん
ラーメンは地道に食べ歩いていますが、どうにかレビュー&コメを打てる環境になってきました。
亀レスmm

こっちは豚骨ラーメンが文化なので歩くところラーメン屋ばっかりです。
登録も大変でレビューも大変になりそうです(汗)
温かく見守って下さいww

さん
どうにかRDBなどで調べて見つけたものです(汗)
麺の食感は中々ですがスープが甘いです。。ニンニクでどうにかって感じですね。

>来るべき九州遠征の日のためにBMしちゃいます(笑)
是非!一報入れて下さい。
独り身の生活、お邪魔で無ければお伴しますよ~ww

3ちゃんさん
次回来るときは桜島で登山させて頂きますよ~
これはこれで有りと思って食べるとOKな感じです。
オイオイ、豚骨レビューもさせて頂きますw

さん
私的にはまだ

ユー坊 | 2009年4月23日 15:40

コメントありがとうございます。

あんぐる亭 さん
えぇ、どうにか落ち着きました(笑)
でも、急に独り暮らしになると大変です(汗)

そうそう、Jの親戚でハトコ位の血縁関係かなぁ(笑)
オイラも自分の嗜好にあったラーメン屋を探したいと思いますw

YMKさん
オイラも九州=福岡=豚骨=細麺だったんですが。。
太麺食べるならココしかないでしょう~って感じです(笑)
太麺欲求になったらまた来ますw

ユー坊 | 2009年4月23日 15:45

コメントありがとうございます。

E.T.Oさん
味としては満足度としてはイマイチですがJ系を食べられるならマズマズの満足度だと思います。
太麺食べたいと思ったらココにきますよw

エトさんも最近レビューが挙がるようになって来たので落ち着いた見たいですね。
5月病に気をつけて・・・ラーメン食べ歩いていれば大丈夫ですから(笑)

たかぴよさん
J系と言ったらココしかないようです。
ストレスが溜まったらココで抜きにきます(爆)

>大豚でこの値段ならCPも悪くなさそうです。
大ではなく、ラーメン大 煮豚 らしいですmm

ユー坊 | 2009年4月23日 15:51

コメントありがとうございます。

ぎちゃま(기차마)さん

はじめまして!
福岡はラーメンが文化なのでラーメンは当たり前って感じですね。
関東が異常に盛り上がり過ぎているんでしょうね。

でも、関東で多種多様のラーメンに慣れてしまうと寂しさがあります。
豚骨はあまり得意ではないですが違いが分かる位にはなって関東に帰りたいと思います。

当然、レビューも参考にさせて頂きます。

ユー坊 | 2009年4月23日 15:56

人柄が感じられる、優しさに満ちたエントリーとお見受けしました。
この当時はホントにこんな感じだったのか。または、書き手の思いやりなのか。または、疲れて酒飲んでたからなのか…。

Dr.KOTO | 2014年5月19日 21:02

Dr.KOTOさんコメントありがとうございます。

重宝しそうだと書きながら再訪に至って居ませんでした。
そういう奴なんです。。

ユー坊 | 2014年5月20日 11:22