前回、蛤と鰹中華そばをいただいて美味しかったので、今回は蛤をいただきに。
訪問当時は期限内だったクーポンを使用して大盛りもお願いしました。

思っていたのと異なるビジュアル。
貝出汁ということで、もっと透き通ったスープを想像していましたが、目の前にはやや白濁したスープ。
ズズっと飲んでみると、蛤の旨みがガツンと来ます。
ただ、角のない円やかなテイストで、変なクセも感じられず素直に美味しいと思える。
麺もスープに合っていて旨い。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270251765

麺を啜ると口の中に蛤が広がる。
具はチャーシュー2種、海苔、味玉、ほうれん草、紫タマネギ。
チャーシューはどちらも美味しかった。
味玉も黄身がゼリー状で旨し。
海苔も風味が良く、目を巻いて食べるとイイですね。
中盤、卓上アイテムを投入してピリリとしたアクセントを加える。
うん、コレマタ旨し。
大盛りにしたので、ボリューム的にも満たされてゴチソウサマ。

美味しい蛤塩ラーメンでしたた。
やはり、此方はレベルが高いですね。
次回は蛤豚骨か、季節限定の味噌か。。。
次回までに悩んでおこう。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270251766