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久しぶりの来訪です。土曜の夕刻コアタイムでした。先客3後客2。麺：普通 味：濃い目 油：多め麺固めの人との差別化も、時間的に確認できました。が、しかし・・・スープどうした？おおよそ、豚の出汁感が低いです。。。お湯で薄めたカエシを飲んでいる様な((((；ﾟДﾟ))))こうなると鶏油も上滑り気味。量も多いといえないかと。。。麺の茹で加減は良かったです。が、湯切りの甘さが目立つような。スープの薄さに一役買っていそうです（苦笑）肉の日ということでチャーシュー麺にしたんですが。肝心のチャーシューがやけに筋張ってまして。味は悪くないのに、食感が残念過ぎる(´・ω・｀)総じて、どうも前回よりグレードダウンを多分に感じました。ゴチソウサマです。
あれま、弱い方が出ちゃいましたか。 おいらも先日、これに似た（これよりはマシかも）スープと遭遇しまして、ガックシ肩を落としたものです。。。 室のチャーシューは肉質が硬くて、その分北口の武の極みより安いんですが（持ち帰りチャーシュー比、武の極み2,000円、室1,800円）、ハズレ引くと食べにくいのは玉に瑕ですね。
Dr.KOTOさん＞ いやぁ、、、ガックリでした。 お腹だけはイッパイになって（苦笑） 錦糸町の家系事情、どうなってしまうのでしょうか(´;ω;｀)
ザクシールド
pvs aka duff
寝取られ君
Dr.KOTO
84点
83点
82点
82点
77点
土曜の夕刻コアタイムでした。
先客3後客2。
麺：普通 味：濃い目 油：多め
麺固めの人との差別化も、時間的に確認できました。
が、しかし・・・スープどうした？
おおよそ、豚の出汁感が低いです。。。
お湯で薄めたカエシを飲んでいる様な((((；ﾟДﾟ))))
こうなると鶏油も上滑り気味。量も多いといえないかと。。。
麺の茹で加減は良かったです。
が、湯切りの甘さが目立つような。
スープの薄さに一役買っていそうです（苦笑）
肉の日ということでチャーシュー麺にしたんですが。
肝心のチャーシューがやけに筋張ってまして。
味は悪くないのに、食感が残念過ぎる(´・ω・｀)
総じて、どうも前回よりグレードダウンを多分に感じました。
ゴチソウサマです。