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10/31(月) 14:00頃に訪問。約1年ぶりに1日だけ復活したメニュー。ベースは、豚骨醤油に複数の香辛料を合わせたもの。麺はいつもの自家製極太麺。麺量は茹で前250gほど。トッピングは、キーマカレー、卵黄、レタス、赤キャベツ、アーリーレッド、ベビースター、4種のアチャール、ニンニク、マヨネーズ。アジアンテイストのようでいて、どことなく和を感じる味わい。辛さ控えめながら後半になるにつれて徐々に体が熱くなる印象。少しだけ発汗。辛いのが苦手な人にとっては中辛くらいかな。やや濃いめの味付けなのでライスも合うはず。スタッフ2人といろいろと話をしながら完食。
これは面白い！ でも、麺量150gとかでお願いしたら バランスが崩れそうで、難しいなぁ～ 何れにしても1日復活メニューだから関係ないですがｗ
＞あかいら！さん そうですね、麺量減らすと味が濃すぎてダメだと思います。 好評につきもう1日継続してました。 次回は未定だそうですｗ
McMilan
TAKEトモ
McMilan
オーガス
約1年ぶりに1日だけ復活したメニュー。
ベースは、豚骨醤油に複数の香辛料を合わせたもの。
麺はいつもの自家製極太麺。
麺量は茹で前250gほど。
トッピングは、キーマカレー、卵黄、レタス、
赤キャベツ、アーリーレッド、ベビースター、
4種のアチャール、ニンニク、マヨネーズ。
アジアンテイストのようでいて、
どことなく和を感じる味わい。
辛さ控えめながら後半になるにつれて
徐々に体が熱くなる印象。少しだけ発汗。
辛いのが苦手な人にとっては中辛くらいかな。
やや濃いめの味付けなのでライスも合うはず。
スタッフ2人といろいろと話をしながら完食。