Item: 麺処 井の庄
Rating: 80
Author: 右京

80点

右京

練馬区(１杯のみ)
吉備黒鶏の油そば７５０円、味付たまご１００円

半年ぶり4回目
木曜日限定の油を食べに来ました。
到着が19時過ぎ。店内は満杯で待ち4名。
券売機で日替わりメニューを購入。
丼の底はカエシは醤油で、量も一般的な油の量。
シメジはこの油に合います。
鶏と醤油の味が染みて美味しい。
吉備黒鶏だけに味わいはまろやか。

ニンニクが後半苦味が増して、入れすぎかな～
カエシの味も少し強く感じ
麺は太麺のウェーブ強め。弾力があってモチモチ。
具は上で述べたメンマと焦がしネギ、刻みニンニク

水菜とブロック型を半分に切ったチャーが6個。
チャーは柔らかくて美味しいもややパサ。
味玉は好みの半熟加減。ちょっと薄かった。
火曜のレンコン入りの蓮味のまぜも食ってみたい。

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2009年4月16日 21:58投稿（2018年1月14日更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 5件

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どもです。
二郎を思い出す瞬間があるだなんて、またまた魅惑的フレーズを（笑）
しかも鶏の味わいまでプラスされますからね～
吉備黒鶏とやらは食べたことありませんが、名前からしてウマそうな鶏さんですｗ
シメジは意外に合うんですね。
次の井の庄限定はコレにしようと思っていたので参考になりました！

Eスト | 2009年4月16日 22:11

こんばんはー。
おっ食べられましたね～。

いやーキレイな写真だｗ。
そうですね～たしかに自分もちょっと後半ニンニクが
きつく感じたところがありましたね～。
それに、もう少し・・・だったら９０点くらいいくかも、というのも同感です。

次は水曜日ですか？
かなり強烈ですので覚悟しておいで下さいませｗ。

かのう(レビュー終了) | 2009年4月16日 23:49

どうもです～。

いやぁ～、コレは美味しそうですねぇ～！
醤油ダレに染められた太麺がたまりませんよぉ～。
そこに鶏の味わいと、更に更にニンニクが入ってるなんて･･･
水菜の彩りもキレイですし～。
私もウマーーーを味わいたいですよ～!!
ん～しかし木曜日限定ですかぁ～･･･ちとハードルが高いなぁ（汗）。