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「ネギショウガらーめん(味噌変更)」@らーめん雅 茅ヶ崎店の写真寒くなってくると生姜系を求めてしまいますが、近場でガッツリかつ濃い目のスープで生姜も堪能出来るのがこちらのネギショウガらーめんですが、それを味噌に変更すれば更にガッツリというかジャンク感もありながら豚骨出汁も堪能出来ます

スープはややぬるめですか、中太麺がアッツアツで背脂を超こってりにしたのて冷めにくく、中盤までしっかりと楽しめます
とはいえ、乗せられた具材が冷えているので猫舌の方は早々に混ぜた方がすぐに食べられるかと…

針生姜の風味も堪能し、卓上のニンニクで味変をして完食して退店

ご馳走様でした

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