開店時間は午前11時半です。その10分前に並びました。何とか先頭を確保。次々にお客さんが並び始め、開店５分で満席になりました。その後もお客が途切れることはありませんでした。現在は昼間のみの営業ですので、平日の会社帰りに寄ることはできません。つまり勤め人は休日しか訪店できません。そのせいもあるかもしれません。私もその一人です。
　久しぶりに旗艦であるドラたんたんめんを注文しました。辛さは上級です。私にとっては、上級が程よい辛さです。
　注文後、ほどなくして配膳されました。赤いスープに黄色い溶き卵、緑色のニラが引き立て合っています。写真ではわかりませんが、溶き卵の下に厚くて大き目のチャーシューが隠れています。
　縮れた中太麺を時間をかけていただき、溶き卵のスープを堪能しました。トロトロの玉子の甘味に、辛さがほどよく合います。とてもおいしい。あっさりとした肉厚チャーシューもお気に入りです。
　麺もスープもじっくり味わいました。やはりおいしいですね。口に合います。また寄りますね。