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今日は朝から予定があり、仕事場に行く前に久しぶりにお昼にきました。今日は、朝から何も食べてなかったので、大山鶏のつけめん(特盛)をいただきました。つけ汁は大山鶏を使用していて、豚のゲンコツ・背ガラ・豚足を使用した中濃鶏魚介で、濃厚そうにみえてあっさりした感じがある。麺は浅草開化楼の特注極太麺で、モチモチ感が半端ない感じ。トッピングは、豚ロースと鶏むね肉とメンマ。
今日は、朝から何も食べてなかったので、
大山鶏のつけめん(特盛)をいただきました。
つけ汁は大山鶏を使用していて、豚のゲンコツ・背ガラ・豚足を使用した中濃鶏魚介で、濃厚そうにみえてあっさりした感じがある。
麺は浅草開化楼の特注極太麺で、モチモチ感が半端ない感じ。
トッピングは、豚ロースと鶏むね肉とメンマ。