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「ラーメン 野菜畑」@環2家の写真カエシのガツン具合、スープの濃厚さに野菜を合わせる。という企みで
今回は野菜畑トッピングしてみました
全て普通でオーダーです。

茹で野菜はもやし、キャベツ、人参、キクラゲ、小松菜。
野菜の水分が多いのか?前回よりもだいぶ弱めなスープに感じました。企みはちょっと失敗です笑
チャーシューは前回同様。薫香ばっちり、しっとり柔らかいもも肉です。高いレベルで安定感あります。

ラー食後、先人達のレビュー写真を観てみると野菜畑の量にブレがあるかも?と感じました。
野菜が多いのは歓迎ですが、次回からは味濃いめ、油多めにしてバランスを取る対策をしていこうと思いました。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは!
僕も以前末廣家で野菜畑を注文しましたが・・別皿提供で良かったです。

eddie | 2022年12月4日 09:44

eddie様コメント誠にありがとうございます。
別皿での提供は気が効いてますね。
末廣家もチャーシューが美味いですよね笑
又行きたいところです。

GABAN | 2022年12月4日 09:53

GABANさん、こんにちは。

野菜の状態にもよりますが、濃いめ指定にするのはありかもしれませんね。
そういえば最近、家系食べてないなー。

ぬこ@横浜 | 2022年12月4日 11:38

こんにちは。かなり昔に行きましたが、大満足出来ました。味落ちたのかな?
野菜畑、モヤシが多く見えますから、確かに水っぽくなったのでしょう。自分は二郎以外ラーメンにモヤシは要らない派ですね。

いたのーじ | 2022年12月4日 13:13

GABANさん、
カエシが強いので野菜畑が欲しくなりますよね。
よくわかります。

まなけん | 2022年12月4日 15:07

ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
家系のレビュー、お待ちしています笑

GABAN | 2022年12月4日 17:25

いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
チャーシュー増しが間違いないのは、前回確認済みなので…
ちょっと気まぐれで野菜トッピングしてみました笑

GABAN | 2022年12月4日 17:28

まなけん様コメント誠にありがとうございます。
ココはひとつ日和らずに濃い味を味わうべきですかね笑

GABAN | 2022年12月4日 17:35

本店まだ未訪問なんですよね。
野菜畑はここ数年ほぼ頼みます。
家系の旨いところのスープで食べる野菜がたまらないですよね。

no | 2022年12月4日 17:43

no様コメント誠にありがとうございます。
未訪問は意外でした笑
自分は本店のみです。支店にもいつかは行きたいと思っています。今回は、ちょっとバランスが良くなかったかなぁ。と思いました。美味いんですけどね。

GABAN | 2022年12月4日 20:28