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休日13時過ぎ、外待ち7名程度で約30分待ち。提供までさらに20分。1組ずつ調理している様子。醤油のスッキリした酸味が印象的なスープにヌチッとした食感の麺。ワンタンはふわふわの柔らかい皮の中に海老と挽肉。かなり破けやすいのがネック。生姜と合わせると美味しい。チャーシューには八角の香りが独特なアクセントにもなっており好印象。山椒醤は坦々麺用っぽいものの、何にでも合うとの店主の助言もありワンタンと合わせてみると良い感じ。スープに混ぜてみてもやはり美味しかった。
りるは
kamepi-
一日三食ラーメン
麺’s
提供までさらに20分。1組ずつ調理している様子。
醤油のスッキリした酸味が印象的なスープにヌチッとした食感の麺。
ワンタンはふわふわの柔らかい皮の中に海老と挽肉。かなり破けやすいのがネック。生姜と合わせると美味しい。
チャーシューには八角の香りが独特なアクセントにもなっており好印象。
山椒醤は坦々麺用っぽいものの、何にでも合うとの店主の助言もありワンタンと合わせてみると良い感じ。スープに混ぜてみてもやはり美味しかった。